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嚇哭：鮮豆?jié){放置6小時(shí)，細(xì)菌暴增36倍！還敢喝嗎？
發(fā)布時(shí)間：2015-11-18 09:36 來源： 閱覽：76次
震驚！鮮豆?jié){放置6小時(shí) 細(xì)菌暴增36倍！網(wǎng)上有說法稱，豆?jié){常溫保存6小時(shí)以上就不能喝了，會(huì)滋生大量細(xì)菌。記者采樣實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，新鮮豆?jié){放置6小時(shí)后的菌落總數(shù)竟是最初時(shí)的36倍！喝了可能會(huì)引起腹瀉。專家提醒：豆?jié){不能久置，為了飲食安全，盡量現(xiàn)榨現(xiàn)喝。
? ??據(jù)央視《是真的嗎》報(bào)道，檢測(cè)人員從市場(chǎng)上面購買了黃豆，模擬家庭的豆?jié){制作，然后對(duì)保溫杯中的豆?jié){進(jìn)行了一個(gè)菌落總數(shù)的測(cè)定。
6小時(shí)后，檢測(cè)人員對(duì)豆?jié){進(jìn)行最后一次采樣，結(jié)果菌落總數(shù)出現(xiàn)大量增多的現(xiàn)象，菌落數(shù)量從不滿3000到過萬，僅僅用了1個(gè)小時(shí)。同新鮮豆?jié){相比，放置6小時(shí)后的菌落總數(shù)竟是最初時(shí)的36倍。專家說：“存放6小時(shí)后的這個(gè)菌落總數(shù)11000cfu／ml已經(jīng)是不合格的食品”。
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